スーパーでおしゃれなドレッシングを見つけると、つい手に取ってしまいませんか？でも、気づけば冷蔵庫の奥に眠ったまま、賞味期限切れがたまっていく。そんな経験、誰しもあるはずです。
そこで、わが家では「ドレッシングは買わずに手作り派！」にシフトしました。でも、毎回レシピを検索して計量するのは正直めんどうですね。
せつお
案外少ない調味料で簡単にできるんです！
わが家のズボラ時短テク
そこで活躍するのが、「基本のドレッシングレシピ表」！
キッチン扉の内側に、よく使う和・洋・中のドレッシングの分量をすべて大さじ換算で貼っておくだけ。あとは、上から順番に材料を混ぜるだけでOK！
これなら、
・計量スプーンを何本も使わなくて済む
・レシピのスマホの画面が消えるストレスなし
・いつでもフレッシュなドレッシングが作れる
ちょっとしたアレンジも自由自在なので、飽きることなく楽しめます♪
基本の手作りドレッシングレシピ（2人分）
せつこ
画像を保存し印刷してキッチン扉の内側に貼ってくださいね
和風ドレッシング
- 砂糖： 大さじ 1/2
- 酢： 大さじ 3
- しょう油： 大さじ 2
- サラダ油： 大さじ 2
▶ アレンジ：すりごまや鰹節を加えると風味アップ！
中華ドレッシング
- 砂糖： 大さじ 1
- 酢： 大さじ 2
- しょう油： 大さじ 1.5
- ごま： 大さじ 1/3
- ごま油： 大さじ 1
▶アレンジ：ピリ辛好きならラー油をプラス！
シーザーサラダドレッシング
- 粉チーズ： 大さじ 1.5
- マヨネーズ： 大さじ 3
- にんにくチューブ： 1.5cm
- レモン汁： 大さじ 1/2
- 牛乳： 大さじ 3
- 黒こしょう： お好み量
フレンチドレッシング
- 砂糖： 大さじ 1/2
- 塩： 大さじ 1/6
- サラダ油： 大さじ 4
- 酢： 大さじ 2
- 黒こしょう： 少々
▶アレンジ：マスタードやアンチョビを加えても◎
せつお
市販のドレッシングを買うのは便利だけど、手作りなら無駄なく、時短＆節約にもなって、何よりおいしいですよ！
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