せつお
このサツマイモアイス、とっても甘くておいしいね!
せつこ
これ、実はサツマイモだけなんだよ。砂糖は使ってないんだ。
せつお
えっ、そうなの?日本のサツマイモなの?
せつこ
違うんだよ。「Honey Sweet Potato」っていう、インドネシア産のサツマイモなんだ。
かつてはわざわざ日本産のさつまいもを購入していましたが、コストパフォーマンスを考えベトナム産の”日本さつまいも”を購入していました。甘くておいしかったのですが品質にばらつきがあり、当たり外れが多いという印象がありました。
やっと出会えた大満足のHoney Sweet Potato
最近出会ったのが、インドネシア産の“Honey Sweet Potato”。これが驚きの大当たり!本当に“はちみつ”なのかと思うほどの甘さが特徴です。黄金色の見た目も魅力的で、手に入りやすく、価格も手頃。さらに、ねっとりとした食感がクセになります。
1.
インドネシア産Honey Sweet Potato
2.
ベトナム産 Japanese Sweet Potato
3.
日本産 Japanese Sweet Potato 紅はるか
炊飯器で簡単!ホクホクねっとり焼き芋
Honey Sweet Potatoは水分が非常に多いので、調理の際は少し注意が必要です。
- 水の量に注意:炊飯器で調理する場合、底1センチほどの水で十分です。水を多く入れるとどろどろになってしまいます。
- 通常炊飯モード:そのままスイッチを押すだけでホクホクの焼き芋が完成。
- 冷凍保存も便利:冷めたら輪切りにして皮をむき、冷凍保存。食べたいときに解凍するだけでOK。
この方法なら手間をかけずに、甘くておいしいさつまいもを楽しむことができます。手軽に作れるので、外でスイーツを買う必要もありません。
アレンジいろいろ!料理やお菓子にも
- そのままアイス感覚で 冷凍したさつまいもは、そのままでアイスクリームのように楽しめます。糖分が多いので柔らかく、冷たいデザートにぴったり。
- スイートポテト風アレンジ シナモンを軽く振りかけるだけで、砂糖不要のスイートポテト風おやつに早変わり。
- デリ風さつまいもサラダ ゆで卵と混ぜるだけで、簡単デリ風サラダの完成!
- バターでトースト さつまいもをバターと練って食パンに塗り、トーストするのもおすすめ。手軽で満足感たっぷり。
これらのアレンジも、どれも砂糖を使わず節約しながら健康的な食生活を送れるのが魅力です。
Honey Sweet Potatoは節約&健康の味方
- 節約になる 高価な日本産さつまいもを買わなくても、Honey Sweet Potatoで十分満足できます。甘いものが欲しくなったときも、アイスクリームやスイーツを買わずに済むので節約になります。
- ダイエットの味方 砂糖を使わなくても十分甘いので、甘いものを我慢するストレスなし!
- 健康維持で医療費も節約 食物繊維が豊富なので便秘解消にも効果的。さつまいもの栄養価で健康を保つことが、結果的に医療費の節約にもつながります。
せつこ
Honey Sweet Potatoを使ったおいしいレシピを教えてくださいね!